Ecos de Varal Blanco 2015 #VinoMiercoles @Carlos_Hierro

Hoy es un momento apasionante. Se trata del vino Ecos de Varal Blanco 2015. Un monovarietal de uva viura elaborado con uva procedente de viticultura ecológica. Por tanto, el primer vino blanco ecológico con fermentación en barrica de la D.O.Ca. Rioja. Puede ser que el motivo de mi pasión sea por que este vino es fruto de una propuesta personal a los responsables de Bodegas y Viñedos Varal. El Ecos de Varal es un vino que me gusta y pensé que seria fantástico que hubiera una versión en blanco, creando así una pequeña familia y lo que podríamos llamar el concepto Ecos. La idea gustó tanto, que casi dos años mas tarde de la conversación con Sergio Blanco, responsable de Bodegas y Viñedos Varal, aquí tenemos al protagonista.

Vino blanco Rioja Ecos de Varal Blanco ILOVEWINE

Vino blanco Rioja Ecos de Varal Blanco ILOVEWINE

Tengo la botella en casa desde hace varias semanas, incluso puedo decir que ya lo he catado anteriormente con gran satisfacción, pero necesitaba tener el cuerpo a punto para sentirlo totalmente e incluso ver como evoluciona en la botella después de unos meses. Por fin hoy es el día. No lo dice el calendario, es lo que me pide el cuerpo. Abro la botella y lo sirvo en la mejor copa que dispongo. Me entretengo haciendo un par de fotos y procedo a olerlo. A copa parada se presenta suave de aromas con algo de fruta de hueso. Bailando la copa sucede… aparece la noble madera francesa. Los aromas se potencian al instante y se entremezclan con la presencia de frutas como mango, melocotón, albaricoque…

Es un blanco seco, pero que deja en la boca una deliciosa sensación balsámica y con un retrogusto largo y muy agradable. Este tipo de vinos me parecen perfectos para comenzar a disfrutarlos antes de comer. Sus matices abren tus papilas gustativas, te hacen salivar y desear sentarte en la mesa. Pero atención, este blanco no lo dejes en la barra, por que su mejor lugar está en la mesa. La suave presencia de la madera bien ensamblada permite acompañarlo con todo tipo de aperitivos, arroces y pasta. Por supuesto con pescados. Pero lo más interesante es que es capaz de maridar a la perfección con guisos de carne, asados y con un fantástico plato de huevos fritos. Ahí queda eso. Muy recomendable.

Navidad con sabor a Vino Rioja

Navidad con Vino Rioja Ilovewine

Se acercan fechas de celebración y eventos con familia y amigos en los cuales no debe faltar un buen Vino Rioja en la mesa, para maridar con las comidas y cenas navideñas. Además, llega el momento de hacer regalos y una botella de Vino Rioja es, sin duda, una excelente opción.

Si no tienes claro qué vinos elegir para ti o  bien para regalar a  un “Rioja WineLover”, te sugerimos nuestra Selección de Navidad, con 6 excepcionales vinos Rioja que te permitirá tener una pequeña bodega en casa, apta para todos los gustos, con grandes vinos tintos, blancos y rosados de  bodegas de Rioja Alavesa y de Rioja Alta,  que harán  que disfrutes de estas fechas tan entrañables.

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Selección de Vino Rioja para los paladares más exigentes

Hola Wine Lovers,

Hoy queremos presentaros una  exclusiva Selección de seis Vinos Rioja  pensada para todos aquellos paladares exigentes que disfrutan con cada sorbo de esta bebida y  les gusta conocer distintos estilos de vino.

Hemos  reunido en este pack, seis excepcionales vinos diferentes de pequeñas Bodegas Familiares de Rioja Alavesa y Rioja Alta. Vinos que son un auténtico placer y que han sido recomendados por reconocidos expertos. Además, gracias a su variedad, vuestros maridajes con carnes, pastas, pescados, embutidos… serán todo un éxito.

Esta es nuestra propuesta:

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Rioja, un valor seguro en las grandes celebraciones

Decía hace unas semanas Ferran Adrià al recibir el Premio Prestigio Rioja de este año que “si comes con agua, el sabor no va a cambiar”

Ferran Adriá

Si comes con vino, cambiará, luego el vino es un plato más. Es mágico. Sólo una fruta que es la uva, ha hecho que se cree un producto alrededor, y eso no ha pasado con nada más. Un buen plato cocinado con un buen vino, es un lujo”. Compartimos con el célebre chef esta opinión de que el vino es uno de los grandes placeres de nuestra gastronomía y siempre ha disfrutado de un lugar preferencial en las mesas de los hogares españoles.

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Cata Master de Bodegas Tierra de Agrícola Labastida

El pasado día 14 de noviembre asistimos a la magnífica cata ofrecida por Carlos Fernández de sus vinos en el Hotel Viura de Villabuena.

Bodegas Tierra de Agrícola Labastida

Bodegas Tierra de Agrícola Labastida despierta admiración en la zona debido en gran medida a la personalidad de sus vinos y el carisma de los hermanos; Carlos en compañía de Rodrigo y Fidel.

Cata Tierra 2013-19

 

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La Laurel de Logroño: ¿Una calle 2.0?

Que la tienda de vinos ILOVEWINE apuesta por el mundo online nadie lo pone en duda y menos nuestros lectores más habituales. El mundo del vino de Rioja Alavesa y de Rioja Alta tiene en nuestra web y en nuestro blog, así como en nuestros perfiles de Facebook, Twitter y Google+ un lugar destacado.

Cartel_calle_Laurel

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Los Reyes Magos 2013 traen vino Rioja

Los Reyes Magos también se pasan por la tienda de vinos ILOVEWINE y sabemos que ya han realizado algún pedido para sorprender a algun@ que otr@.

Conocedores de las excelencias de La Rioja, su tierra y sus gentes; Los Magos de Oriente no dejan de tener en cuenta los caldos de Rioja Alavesa y Rioja Alta.

Mientras van llegando sus regalos y se acercan desde tierras lejanas, os proponemos un menú marca En tus Fogones maridado por nuestro CEO Carlos Hierro para el día de Reyes.

Podemos comenzar desde el aperitivo tomando un Viña Olabarri Blanco 2011, es un blanco joven, pero con un punto de acidez estupendo para comenzar como aperitivo y que bien puede integrarse en una potente salsa Riojana con el Balalao y la escalibada.

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Vino Rioja para el año Nuevo

Nuestra serie de post dedicados a las comidas y cenas navideñas está casi llegando a su fin. En la tienda de vinos ILOVEWINE hoy celebramos el Año Nuevo. Y lo haremos con el menú delicioso que nos propone En Tus Fogones y con los vinos de Rioja Alavesa y Rioja Alta recomendados por Carlos Hierro, nuestro CEO y summiller.

Antes de comenzar la comida proponemos un Vino Blanco seco y con un buen punto de acidez para abrir boca para lo que es una de las comidas más celebradas del año. Un aperitivo capaz de movilizar las papilas gustativas, prepara a nuestro organismo para el festín, desde la boca gracias a la acidez del Vino Blanco hasta el estómago impregnado con la “grasa” balsámica del vino y lo prepara. Tobelos Blanco Fermentado en Barrica 2010. Un gran Vino que no solo nos abre y presenta en la mesa, es capaz de acompañar todo tipo de verduras incluso fuertemente acompañadas como puede ser la soja, quesos, la acidez del tomate, hongos y Foie.

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