¿Por qué en el mercado nacional influye tanto el precio en la decisión de compra de vinos?

Históricamente en España se ha podido adquirir vinos en origen a un precio muy económico con una calidad aceptable. Por otro lado, en los últimos lustros, ha existido una transformación del mercado en busca de la excelencia y la diferenciación que ha motivado el reconocimiento internacional de nuestros vinos. Esta evolución, ha sido más rápida que la capacidad del consumidor en asumirla, por lo que las decisión de compra de los vinos, sigue en muchos casos, condicionada al precio, ya que esa etapa anterior acostumbrada a los precios tan económicos es relativamente reciente.

comprando vino

Ese podría ser uno de los motivos por los cuales ha habido una caída tan pronunciada del consumo de vino en España.El comprador que históricamente ha comprado calidad a buen precio, ahora quiere seguir comprando a precios económicos, pero ya no disfruta con la calidad de los vinos de bajo precio.

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ILOVEWINE en el 25 Aniversario de ABRA

Ayer 23 de Julio, fue un día muy especial para la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa. ABRA, celebró su XIII Galardón Rioja Alavesa y Homenajes, un acto de carácter anual, que en esta ocasión ha tenido un significado muy especial al coincidir con su 25 Aniversario

 Los valores con los que cuenta Rioja Alavesa, tierra, clima, conocimiento del medio, no serían una realidad de no ser por el factor humano“,contaba Gabriel Frías del Val, gerente de ABRA.

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Los vinos tintos pueden dar una sensación refrescante en verano

Existen ciertas creencias que dicen que el vino blanco debe servirse frio y el tinto a temperatura ambiente.

Estos tópicos que hablan de la temperatura recomendada de consumo del vino confunden al consumidor. Es demasiado habitual consumir el vino tinto a temperaturas más altas de lo que nuestro paladar desearía. En verano, el problema se agrava porque debido al calor nos apetece consumir algo mas refrescante y el vino lo asociamos a una bebida que no lo es. Desde nuestro punto de vista, el vino tinto podría consumirse fresco en verano, sin llegar a estar frío, para notar una sensación de frescor en el momento de degustarlo y evitar así la sensación de excesivo alcohol.

Temperatura de consumo del Vino Tinto en Verano Ilovewine

Este  mito de que el vino tinto  debe tomarse  a “temperatura de ambiente” se remonta a la Francia del Siglo XIX, cuando las bodegas podían llegar a estar a unos 11ºC de temperatura en invierno, algo que nada tiene que ver con las temperaturas en verano e incluso en invierno en nuestro país, si tenemos en cuenta que nuestro concepto de temperatura ambiente es sacar el vino de un armario o mostrador a una media de 22-23ºC, no de una bodega.

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UrbaniCo: gastronomía, swing, arte, magia, fotografía y cultura en Artium.

Surge una interesante iniciativa en la ciudad de Vitoria-Gasteiz. Aunando entretenimiento moviendo el bigote como bien indican sus promotores.

Del 23 al 26 de octubre se ha celebrado Art deCocinas con una reinterpretación de las obras del museo Artium por 18 de los mejores cocineros de España. La iniciativa repleta de actividades desde el jueves al domingo.

UrbaniCo-3

El jueves por la mañana mesa redonda entre cocineros y artistas. Por la noche presentación y degustación de la reinterpretación de las obras del museo por los cocineros.

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XV Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2014

El pasado día 16 de octubre asistimos un año mas a la pasarela de vino mas atractiva del año, la XV edición del Salón de los mejores vinos de España organizada por la Guía Peñín y coincidiendo con su 25 aniversario.

En esta ocasión el evento ha sido organizado en la plaza de toros de Las Ventas de Madrid con gran acierto. El pasillo de la plaza ofrecía espacio para poder pasear con comodidad buscando los mejores vinos para la cata.

Salón de los mejores vinos 2014-5

Este año nos ha sorprendido enormemente la propuesta de Telmo Rodriguez con sus maravillosos blancos. Alucinamos con el Transistor 2012 con 94 puntos, único Rueda que nos ha sorprendido gratamente en muchos años. También el MR 2011 de Málaga y Sierras de Málaga, el Branco de Santa Cruz 2011 de Valdeorras ambos con 95 puntos y el Molino Real 2010 de Málaga y sierras de Málaga con 96 puntos.

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Guía Peñín del 25 aniversario al cielo

Este año se cumple el 25 aniversario de la Guía Peñín y queremos hacernos eco del acontecimiento. ¡Felicidades a todo el equipo que lo hace posible!

Todos los aficionados y apasionados al vino hemos leído y atendido los movimientos del bueno de José Peñín, aunque no podemos obviar que existe un tal Parker allende los mares revolucionando el sector a nivel exagerado.

25 aniversario Guía Peñín

La guía Peñín es muy útil para todos, en nuestro entorno sabemos que los profesionales la consultan y también la admiran. Pero en ocasiones, solo ocurre para conocer un simple número que quizá refleje un trabajo, pero posiblemente reducirlo a la cifra soñada no sea lo mas inteligente. Pensando en el gran equipo, la gran familia que hay detrás de la guía, induce a pensar que somos injustos.

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Tobelos Blanco Fermentado en Barrica 2013 #VinoMiercoles @Carlos_Hierro

Hace unos pocos días, Rubén Provedo nos abrió las puertas de Bodegas Tobelos. Un plan magnífico, un encuentro privado con el enólogo de una de las Bodegas que mejor se ha introducido en el mercado en muy poco tiempo gracias a la alta calidad de sus vinos.

Vino Rioja Tobelos Blanco Fermentado en Barrica ILOVEWINE

No me canso de decir que soy gran aficionado de los Blancos con Fermentación en Barrica, la selección de ILOVEWINE así lo demuestra. El Blanco de Tobelos no es su vino estrella, ni el mas exitoso, pero es un vino muy interesante a tener en cuenta. Rubén ha entendido muy bien el mercado y en las últimas añadas ha pulido la madera consiguiendo aflorar matices mas refrescantes de flores y frutas. Ya sabemos que la uva Viura no es precisamente una potencia en matices, pero el paso por la Barrica le sienta muy bien. La añada 2013 del Tobelos Blanco Fermentado en Barrica resulta un vino perfecto para el aperitivo e incluso para sentarse en la mesa gracias a un retrogusto largo y profundo.

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Ruben Provedo, enólogo de Bodegas Tobelos, en corto

Hacía ya unas semanas que el bueno de Ruben nos ofreció un encuentro privado. Buscamos un día y vaciamos la agenda para no tener que mirar el reloj. Por fin llegó, uno de esos encuentros en versión tranquila en los que uno se siente totalmente realizado.

Llevé algo para el almuerzo, unas antxoillas de Santoña, ensaladilla, unos rebozados del Benigno de Haro y un trozo de tarta de queso de mi amada madre. También invité a Jenny  Siddall, experta en vinos y prescriptora para el mercado anglosajón para que pudiera conocer la esencia Tobelos.

Rubén Provedo - Bodegas Tobelos

Comenzamos en la sala de Barricas, Ruben nos sorprendió catando los próximos Tobelos 2011 y 2012 desde la Barrica. Cada vez que un enólogo nos invita a catar en privado de la Barrica lo comparo a ofrecer a un amigo uno de los platos fantásticos de tu madre, la tarta queso había sido merecida.

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