Tobelos Blanco Fermentado en Barrica 2013 #VinoMiercoles @Carlos_Hierro

Hace unos pocos días, Rubén Provedo nos abrió las puertas de Bodegas Tobelos. Un plan magnífico, un encuentro privado con el enólogo de una de las Bodegas que mejor se ha introducido en el mercado en muy poco tiempo gracias a la alta calidad de sus vinos.

Vino Rioja Tobelos Blanco Fermentado en Barrica ILOVEWINE

No me canso de decir que soy gran aficionado de los Blancos con Fermentación en Barrica, la selección de ILOVEWINE así lo demuestra. El Blanco de Tobelos no es su vino estrella, ni el mas exitoso, pero es un vino muy interesante a tener en cuenta. Rubén ha entendido muy bien el mercado y en las últimas añadas ha pulido la madera consiguiendo aflorar matices mas refrescantes de flores y frutas. Ya sabemos que la uva Viura no es precisamente una potencia en matices, pero el paso por la Barrica le sienta muy bien. La añada 2013 del Tobelos Blanco Fermentado en Barrica resulta un vino perfecto para el aperitivo e incluso para sentarse en la mesa gracias a un retrogusto largo y profundo.

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Casa Primicia Blanco Fermentado en Barrica 2012 #VinoMiercoles @Carlos_Hierro

Casa Primicia Blanco Fermentado en Barrica 2012 de Bodegas Casa Primicia. Laguardia Rioja Alavesa.

Vino Rioja Casa Primicia Blanco Fermentado en Barrica ILOVEWINE

Este precioso y brillante blanco es una estupenda opción para muchos y diferentes gustos. Aunque ha fermentado en Barrica, su presencia es muy suave. En cambio el paso del vino por la misma supone una potenciación de matices ácidos muy agradables y suaves tonos cítricos. Muy sutilmente se pueden apreciar frutas tropicales aún siendo un vino seco apropiado para los aperitivos del mediodía tanto en verano como en estaciones más frías. Este tipo de vino puede no se amilana en la mesa y sorprende la fortaleza que ofrece frente a pastas, arroces unas elegantes pochas, pescado e incluso guisos de carne. La fermentación en Barrica en este tipo de vinos permite esa elasticidad en el maridaje y una previa selección correcta del fruto lo garantiza.

Mitarte Maceración Carbónica 2013 #VinoMiercoles @Carlos_Hierro

Mitarte Maceración Carbónica 2013 de Bodegas Mitarte. Labastida, Rioja Alavesa.

Vino Rioja Mitarte Maceración Carbónica ILOVEWINE

Los nuevos vinos de maceración carbónica comienzan a presentarse. También denominados “Primer” por ser los primeros de cada añada.

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Cifras Blanco 2010 #VinoMiercoles @Carlos_Hierro

Cifras Blanco 2010 de Bodegas Exeo. Labastida, Rioja Alavesa.

En esta ocasión me enfrento a un blanco muy particular. Todas las creaciones de Exeo lo son. Sus vinos son muy recomendables para catar y para pensar, por que sus matices son realmente expresivos.

Vino Rioja Cifras Blanco ILOVEWINE

Cifras Blanco 2010 tiene un color amarillento de bajo tono pero brillante. Si te fijas en el color y piensas en antecedentes no te da mucho feeling. Cuando comienzas a olerlo cambian las percepciones. Es un vino que sin ser excesivamente aromático marca ciertos matices de una forma obscena. Se notan aromas ácidos, cítricos, algo recuerda a hierbas y quiero notar algo de madera, muy sutil por bien ensamblada aunque el bueno de Rodrigo discrepa conmigo.

En cualquier caso el vino se presenta complejo, pero en armonía. Podríamos decir que es un vino balsámico y hay quien podría apuntar a mentolado.

En boca es graso, ácido, muy largo y cálido. Tengo la suerte de gozar con los blancos complejos, por ello este es uno de los vinos que recomiendo para catar y conversar de el, aunque entiendo que es difícil de aceptar por las mayorías.

Hacienda Valvarés 2010 #VinoMiércoles @Carlos_Hierro

Hacienda Valvarés 2010 de Bodegas Altanza. Fuenmayor, Rioja Alta.

Vino Rioja Hacienda Valvarés ILOVEWINE

Es la última incorporación que hemos realizado. En un almuerzo con Ervigio Adán lo conocimos e inmediatamente nos conquistó. Posteriormente lo hemos catado en 2 ocasiones más con diferentes colaboradores y todos coincidimos, es una magnífica opción dentro del catálogo de Bodegas Altanza.

Hacienda Valvarés es un vino con un perfil mas moderno que sus hermanos. El color picota bien cubierto impacta al primer vistazo bien complementado con sus aromas concentrados de cerezas y frutas del bosque. En boca se confirman las sensaciones anteriores y la presencia de madera es muy sutil. Podemos encontrar notas avainilladas, junto con especias como el clavo y la pimienta negra. Está perfectamente equilibrado y resulta muy agradable y refrescante al paladar. Es un vino que puede integrarse con comidas ligeras, arroces y carnes y para los aficionados a disfrutar una copa de tarde puede ser una opción muy interesante.

Tobía Selección 2009 #VinoMiércoles @Carlos_Hierro

Tobía Selección 2009 de Bodegas Tobía. Cuzcurrita de Río Tirón, Rioja Alta.

Vino Rioja Tobia Selección ILOVEWINE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bodegas Tobía no deja indiferente a nadie. Es capaz de darse a conocer por los mejores rosados del país, Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica, mientras gana el premio al mejor blanco del año, Viña Tobía Blanco, y sin darse importancia demostrar músculo en una gama de tintos de alta calidad que muchos de los grandes no pueden mas que soñar.

En esta ocasión vamos a hablar de la recién presentada añada 2009 del Tobía Selección con un 80% de uva Tempranillo y un aderezo de Garnacha y Graciano a partes iguales. El vino florece en botella al primer instante de abrirlo, esta sensación olfativa antes de servirlo en copa siempre me da muy buena vibraciones, es como si el vino estuviera esperando ser liberado para mostrarte toda su esencia.

Ya en copa se presenta frutoso, pero de una forma elegante con recuerdos de cerezas maduras licorosas y especias. Buscando puedes notar rosas, violetas, vainillas, clavo, cacao y diría pimienta blanca.

En la boca se siente profundo y potente con largos taninos y bien equilibrado, puedes sentir su acidez que nos indica el recorrido que puede tener esta añada 2009.

Recientemente Tobía Selección 2009 ha sido galardonado con la medalla de Oro por la prestigiosa publicación Decanter siendo calificado como el único vino Rioja en conseguirlo.

Casa Primicia Garnacha 2008 #VinoMiércoles @Carlos_Hierro

Casa Primicia Garnacha 2008 de Bodegas Casa Primicia. Laguardia, Rioja Alavesa.

Vino Rioja Casa Primicia Garnacha ILOVEWINE

En las últimas fechas estamos descubriendo Riojas de uva Garnacha al 100% con el objetivo de contrastar y demostrar el gran potencial de estos vinos como una alternativa al Tempranillo mas de interesante.

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Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2011 #VinoMiércoles @Carlos_Hierro

Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2011 de Viñedos y Bodegas de la Marquesa. Villabuena, Rioja Alavesa.

Vino Rioja Valserrano Blanco Fermentado en Barrica ILOVEWINE

No puedo ocultar que los Blancos Fermentados en Barrica son una de mis pasiones. Primeramente por que después de los primeros titubeos de algunas Bodegas de Rioja en estas elaboraciones allá por los años noventa, han pulido cada una su etilo y perfeccionado todas ellas. Viñedos y Bodegas de la Marquesa le gusta personalizar sus vinos con un toque tradicional y presencia de la madera. En el Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2011 puedes notar en nariz la fruta muy tenue, con aromas de frutas de hueso y piel de pera. La madera asoma bien integrada al resto de matices. En boca se presenta seco, un vino estupendo para abrir boca antes del almuerzo y por sus características no se queda en la barra del bar, presenta su candidatura a la mesa de forma descarada. Este Valserrano es un vino que acompaña platos que ni te imaginas, se atreve con verduras, arroces, pasta, pescados y carnes. Es lo que tienen las nuevas propuestas de Blancos Fermentados en Barrica, bien ensamblados maridan con casi todo.